salta
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Commentaires (11) salta - 2007-10-26 22:10:10
Pour cette semaine, thème nourriture spéciale que j'adooooore ici... (désolée gilles et laura) Pour aujourd'hui il s'agit de la salta.. c'est un ragout de viande avec du fenugrec ou hilba (je saurais pas dire en francais mais vous pourrez en trouver dans des épiceries arabes...). Ce ragout est servi tellement chaud que ça fait des petites bulles... Ca n'a pas l'air très ragoutant (^^) mais moi j'adore... Il est servi soit dans un plat en terre cuite comme ici ou dans un plat taillé dans la roche... On le mange avec la main en prenant un bout de galette qu'on trempouille dans le plat.... DMC-LZ7
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f 2.9
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